酵素使生命活動順暢，在所有活細胞內推動活力，讓生命現象順利展現。人體內的各項生化反應，都有仰賴酵素的參與，可以說沒有酵素就沒有生命。

　　思考問題、運動、睡眠、呼吸、憤怒、哭泣、又或是消化食物、分泌荷爾蒙、血液運行、促進細胞的生長，整理體內環境等……所有這一切，都有酵素的參與，透過酵素的進化各種生命活動才得以正常進行。更進一步說，如果沒有酵素的存在，精卵就無法結合、人體內部環境完全失衡、所有細胞活動將失去動力、生命現象就無法產生。

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　　具體來說，酵素對人體的作用，主要體現在以下幾個方面，酵素在人體中的主要功效：

　　維持最佳身體酸堿值抗菌消炎增強免疫力;

　　改善體質;

　　幫助消化;

　　提升新陳代謝;

　　啟動細胞再生修復;

　　促進排毒凈化血液

　　改善體質：

　　酵素能使酸性體質，轉為健康弱堿性體質，強化細胞功能、幫助消化、增強對細胞的抵抗力等，借體力整頓作用獲得平衡狀態。

　　維持最佳身體酸堿值抗菌消炎增強免疫力：

　　酵素能誘發并強化白血球的抗菌功能，再加上分解、消化、吸收，以及清除入侵病菌的作用，所以對發炎部位有相當大的助益，使身體恢復正常狀態。

　　分解作用，幫助消化：

　　酵素能幫助消化分解食物，比如我們提到的面包轉化為麥芽糖，就是酵素分解作用的體現。分解之后，還能加速營養與糖，就是酵素分解作用的體現。分解之后，還能加速營養與熱量吸收，以維持生命現象。另外，酵素還能分解膽固醇，促進血液保持弱堿性，促進血液回圈，去除體內異物，保持體內細菌平衡。

　　促進排毒凈化血液：

　　酵素能分解并排除血液中因不當飲食、環境污染、、公害、藥物等所產生的毒素及有害成分，保持血管通暢，恢復血管彈性，促進血液循環。

　　啟動細胞，再生修復：

　　酵素能促進正常細胞的增生，受損細胞的再生，使細胞恢復健康，肌膚富有彈性。

　　提升新陳代謝：

　　對人體而言，沒有酵素新陳代謝也就無法進行。酵素具有促進新陳代謝的能力，使體內廢物得以排除，調控代謝過程的正常化。

　　增強免疫力：

　　在疾病的治療上，我一直強調自然的自愈力。酵素在人體中所能發揮的作用，是它能運來大量的白血球，給予細胞治療傷口的能量。

　　因酵素在人體中所需發揮作用的不同，各酵素執行的化學反應類型也就有所不同，因而總共可分成六類酵素：氧化還原酵素、轉換酵素、水解酵素、裂合酵素、異構酵素及合成酵素。透過適當類型的化學反應，酵素便可順利達成任務。

　　此外，也可簡單分成消化酵素及代謝酵素。消化酵素顧名思義就是酵素從消化器官中分泌出來后，用于食物的消化與吸收，分解并釋放食物中的營養素;而代謝酵素主要用于參與維持人體的生命活動，在食物進入腸道后，將營養物質轉化為能量，供人體內各項機能使用。